−船や季節、水揚げによりお料理内容が変わります−
　　　　　　　

刺身舟盛り　三崎直送の鮪刺が評判	海老天、穴子天が揚げたてに順番に
横浜崎陽軒のシュウマイ＆横浜焼豚 味付けに5日間“炭火釜”で焼5時間	上物のズワイガニをご賞味下さい 醤油も酢も不要です。（冬は海鮮鍋）
帆立は醤油だし、厚焼き玉子は甘み 刺身、天麩羅の箸休めにベストです。	ビールの定番枝豆 語りの時はこれが必要です

お　料　理
刺身舟盛り	鮪刺し・烏賊・甘海老・赤貝・帆立・ハマチ・いくら
天麩羅	海老・あなご・めごち・茄子・芋・アスパラ・しし唐
季節の料理	かにの桶盛り（夏季）　海鮮鍋（冬季）
横浜名物	横浜崎陽軒のシュウマイ＆釜焼横浜チャーシュー 　　5日間寝かせ、5時間“炭火釜”で焼き上げた焼豚です
箸休め	枝豆・帆立煮・厚焼き玉子
お食事	炊き込み御飯としじみ汁・鍋うどん（冬季）・香の物
デザート	季節の果物又はプチケーキ

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“江戸前”穴子の天ぷら 当船宿周辺は、横浜最大の漁師街でした。昔の東京湾は 鯛、ヒラメ、車海老や鮟鱇もあがる芳醇の海でした。 今でも穴子は地元漁師が伝統漁法で水揚げし丹念に江戸 前式下拵え。「いい仕事してます」天ぷらをお試し下さい。